Десерт «Уральские снежки»

Десерт «Уральские снежки»
Ингредиенты
  • яичный белок - 15 шт.
  • сахар - 4 ст. ложки
  • мармелад - 150 г
  • крахмал - 2 стакана
Способ приготовления
Яичные белки взбейте с сахаром в пышную пену, добавьте крахмал и перемешайте. Из кондитерского мешка выпустите на промасленную бумагу в виде ракушек и выпекайте в духовке при 100 °С в течение 1 часа. Охладите. На каждую «ракушку» уложите сверху мармелад. Подавайте к чаю.