Десерт «Уральские снежки»
Ингредиенты
- яичный белок - 15 шт.
- сахар - 4 ст. ложки
- мармелад - 150 г
- крахмал - 2 стакана
Способ приготовления
Яичные белки взбейте с сахаром в пышную пену, добавьте крахмал и перемешайте. Из кондитерского мешка выпустите на промасленную бумагу в виде ракушек и выпекайте в духовке при 100 °С в течение 1 часа. Охладите.
На каждую «ракушку» уложите сверху мармелад. Подавайте к чаю.