Шоколадный десерт «Валенсия»
Ингредиенты
- глазурь шоколадная - 250 г
- глазурь белая - 250 г
- глазурь Мируар - 100 г
- сливки Палома Шантипак - 250 г
- стабилизатор Палома Баваруа - 40 г
- орехи грецкие (ядра) - 50 г
- миндаль (ядра) - 50 г
- фундук (ядра) - 50 г
Способ приготовления
На десертную тарелку выложите хаотично пластинки белой и шоколадной глазури, взбитые сливки, ядра жареных орехов, покрытые глазурью Мируар.