Запеченные мандарины
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- сахарная пудра - 40 г
- вино белое десертное - 2 ст. ложки
- вода - 3 ст. ложки
- мандарины - 2 ст. ложки
- сливки взбитые - 50 г
Способ приготовления
Отделите белки яиц от желтков. Желтки, сахарную пудру, вино, воду, мандариновый сок перемешайте и уварите на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения.
Белки взбейте в пышную пену и добавьте в массу.
Очищенные от кожуры мандарины поделите на дольки, выложите в разъемную форму и залейте приготовленной массой. Запекайте в духовке 10 минут.
При подаче оформите десерт взбитыми сливками.