Десерт «Сашенька»
Ингредиенты
- молоко - 1 стакан
- яичный желток - 2 шт.
- сахар 4 ст. ложки для заварного крема и 1 ст. ложка - для желе
- мука пшеничная - 2 ч. ложки
- масло сливочное - 20 г
- сироп клубничный - 1/2 стакана
- желатин - 1 ч. ложка
- мастика - 50 г
- клубника - 2-4 шт.
- ванилин - 1/4 ч. ложка
Способ приготовления
Для заварного крема желтки смешайте с сахаром, мукой и маслом, тщательно разотрите и заварите в кипящем молоке с ванилином. Крем вылейте в форму в виде сердца и охладите.
Для желе желатин замочите в 1/2 стакана холодной кипяченой воды, затем лишнюю жидкость слейте и распустите желатин на водяной бане. Смешайте с сиропом и сахаром.
Крем выложите из формы и залейте полузастывшим желе. Оформите клубникой, цветами из мастики.