Мороженое «Наполеон»
Ингредиенты
- мороженое (пломбир) - 800 г
- сахар - 2 ст. ложки
- молоко - 3/4 стакана
- коньяк - 2 ст. ложки
- яичный желток - 2 шт.
- мускатный орех тертый - по вкусу
Способ приготовления
Желтки разотрите с сахаром, добавьте мускатный орех, разведите горячим молоком. Варите до загустения, непрерывно помешивая, охладите и влейте коньяк.
Мороженое выложите в креманки, полейте охлажденным коньячным соусом, оформите шоколадом, карамелью и листиками мяты.