Десерт восточный
Ингредиенты
- рахат-лукум - 300 г
- печенье - 400 г
- масло сливочное - 200 г
- орехи грецкие рубленые - 1 стакан
- лимон - 1/2 шт.
- изюм без косточек - 50 г
- имбирь, корица и гвоздика молотые - по 1/4 ч. ложки
- кардамон измельченный - на кончике ножа
Способ приготовления
Рахат-лукум пропустите через мясорубку вместе с очищенным лимоном. Добавьте взбитое масло, орехи, ошпаренный изюм, пряности и измельченное печенье, перемешайте. Из полученной массы сформуйте рулет, заверните его в пергамент и охлаждайте не менее 3 часов.
Перед подачей нарежьте ломтиками, оформите фигурками из карамели или орехами.