Мандарины в апельсиновом ликере
Ингредиенты
- мандарины очищенные - 8 шт.
- ликер - 2 ст. ложки
- сахар - 175 г
- мята (веточка)
Способ приготовления
Соедините сахар с 600 г воды. Доведите до кипения при непрерывном помешивании до полного растворения сахара. Добавьте мандарины, предварительно удалив сердцевину, доведите до кипения, варите на слабом огне 10 минут. Охладите.
Достаньте фрукты. Продолжайте варить сироп при слабом нагреве, пока он не уварится до 300 г. Охладите, добавьте ликер.
Уложите мандарины в креманку, залейте приготовленным сиропом и оформите веточкой мяты.