Шарлотка летняя

Шарлотка летняя
Ингредиенты
  • малина - 500 г
  • смородина красная - 100 г
  • сахар - 1/2 стакана
  • батон багет - 1 шт.
Способ приготовления
Ягоды смешайте с сахаром, проварите 3 минуты, охладите. Батон нарежьте ломтиками и выложите ими дно формы, укладывая ломтики как можно плотнее друг к другу. Сверху выложите половину ягод. Вновь уложите слой ломтиков батона, затем ягоды и снова ломтики батона. Поместите шарлотку под легкий пресс и поставьте в холодильник. Перед подачей выложите шарлотку из формы, опустив ее на несколько секунд в горячую воду. Подавайте со взбитыми сливками.