Тушеные персики с малиновым соусом
Ингредиенты
- вода - 4 стакана
- сахарная пудра - 60 г
- ваниль - 1 стручок
- персики - 3 шт.
- мороженое - 3 шарика
- Для соуса:
- малина - 450 г
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
- ликер малиновый - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Смешайте воду с сахаром, положите ванильный стручок и доведите до кипения.
Разрежьте персики на половинки и извлеките косточки. Положите персики в кипящий сироп, срезами вниз и тушите 15 минут до мягкости.
Снимите кастрюлю с огня и дайте персикам остыть в сиропе.
Достаньте персики из сиропа и очистите от кожицы.