Суп апельсиновый
Ингредиенты
- апельсины - 4 шт.
- крахмал картофельный - 4 ч. ложки
- сахар - 4 ст. ложки
- вода - 3 стакана
Способ приготовления
Апельсины, очистив от кожуры, нарежьте кружочками. Цедру ошпарьте, охладите, нарежьте соломкой, после чего залейте горячей водой и доведите до кипения.
Отвар процедите, добавьте сахар, апельсины, варите 3–4 минуты, введите крахмал, разведенный 3 ст. ложками воды, доведите все до кипения.
Охладите суп и подайте.