Чернослив с орехами (3)
Ингредиенты
- чернослив без косточек - 24 шт.
- апельсин - 1 шт.
- орехи грецкие рубленые - 1 стакан
- сахар коричневый - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 100 г
Способ приготовления
Чернослив замочите в холодной воде до набухания. Затем воду слейте, чернослив промойте и обсушите.
С апельсина снимите цедру, нарежьте ее тонкой соломкой. Коричневый сахар залейте 2 столовыми ложками воды и доведите смесь до кипения. Положите цедру, варите 5 минут, выложите ее на решетку и обсушите.
Из мякоти апельсина отожмите сок.
Орехи разотрите с частью сахарной пудры до образования пластичной массы, добавьте 2 чайные ложки сока и перемешайте. Полученной массой нафаршируйте чернослив.
Для глазури разотрите оставшуюся сахарную пудру с 2 столовыми ложками сока.
Чернослив покройте приготовленной глазурью и посыпьте цедрой.