Вишневое ассорти
Ингредиенты
- вишня или черешня спелая, с черенками - 24 шт.
- шоколад темный - 100 г
- масло сливочное - 50 г
- мята или мелисса
- желе вишневое или клубничное - 1 упаковка
Способ приготовления
Приготовьте желе как указано на упаковке. Охладите до комнатной температуры.
Положите 12 вишенок в ячейки формы для льда, залейте желе и охладите в холодильнике до застывания.
Оставшуюся вишню промойте и хорошо обсушите.
Шоколад разломите на мелкие кусочки, добавьте масло и растопите на водяной бане.
Снимите шоколад с водяной бани и обмакивайте в него по одной ягодке. Разложите глазированную вишню на решетку и дайте шоколаду застыть. Если хотите получить более объемные вишенки, повторите операцию несколько раз.
При подаче выложите на блюдо вишню в желе и глазированную. Оформите зеленью.