Десерт «Лимонная пена»

Десерт «Лимонная пена»
Ингредиенты
  • лимон - 1 1/2 шт.
  • сахар - 80 г
  • сливки растительные - 50 г
  • мадера - 5 ст. ложек
  • корица молотая - 1/2 ст. ложки
Способ приготовления
Цедру лимона нарежьте спиралью, из мякоти отожмите лимонный сок. Сливки взбейте, соедините с лимонным соком, сахаром и мадерой, добавьте корицу и перемешайте. Полученную массу выложите в креманки. Подавайте десерт охлажденным, оформив цедрой.