Груши в винном соусе
Ингредиенты
- груши консервированные - 4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сироп грушевый - 1/4 стакана
- крахмал картофельный - 1 ст. ложка
- вино белое десертное - 1 стакан
- сахар - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Для соуса грушевый сироп доведите до кипения, добавьте сахар, разведенный небольшим количеством воды крахмал и варите смесь до загустения. Затем слегка остудите, добавьте яичный желток, вино, перемешайте.
Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину. Подготовленные груши уложите в креманки и залейте соусом.
При подаче оформите взбитым белком и посыпьте миндалем.