Засахаренные персики (2)

Засахаренные персики (2)
Ингредиенты
  • персики - 1,5 кг
  • вода - 2 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • корица молотая - по вкусу
Способ приготовления
Персики ошпарьте, очистите от кожицы, удалите косточку. Мякоть нарежьте дольками, посыпьте половиной нормы сахара, варите на пару 10 минут, затем обсушите. Воду соедините с сахаром, варите смесь на слабом огне до консистенции густого сиропа, добавьте корицу и перемешайте. При подаче дольки персиков выложите на блюдо, залейте сиропом, оформите коктельной вишней.