Яблоки, жаренные в кляре
Ингредиенты
- яблоки - 4 шт.
- яйца - 3 шт.
- вода - 1/2 стакана
- мука пшеничная - 100 г
- масло растительное - 2 стакана
- масло кунжутное - 1 ч. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Для теста белки взбейте в пену. Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, кипяченую воду, посолите, введите взбитые белки и перемешайте.
Яблоки нарежьте соломкой, обмакните в тесто и обжарьте во фритюре.
При подаче яблоки уложите на блюдо, сбрызните кунжутным маслом.