Яблочные дольки в карамели (2)
Ингредиенты
- яблоки - 5 шт.
- масло растительное - 3 стакана
- масло кунжутное - 3 ст. ложки
- крахмал - 50 г
- сахар - 1 стакан
Способ приготовления
Яблоки, очистив от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками, запанируйте в 1 столовой ложке крахмала, а затем в смеси из оставшегося крахмала с водой.
Яблочные дольки обжарьте в растительном масле.
На сковороду влейте 2 столовые ложки растительного масла, всыпьте сахар и растопите его.
Когда карамель приобретет золотистый оттенок, выложите в нее дольки яблок и перемешайте.
При подаче сбрызните кунжутным маслом.