Яблоки, фаршированные рисом и фруктами
Ингредиенты
- яблоки - 10 шт.
- рис - 75 г
- персики - 1/2 шт.
- сливы - 2 шт.
- изюм - 25 г
- цукаты дынные - 1 ст. ложка
- финики - 25 г
- пряники - 25 мин.
- миндаль - 1 ст. ложка
- сахар - 1 1/2 стакана
Способ приготовления
Яблоки очистите от кожицы, срежьте с каждого верхушку вместе с плодоножкой, чтобы получилась крышечка. Удалите сердцевину.
К рису добавьте немного воды, отварите его на пару до полуготовности.
Персики, сливы, изюм, цукаты, финики нарежьте мелкими кубиками, соедините с рисом, сахаром и крахмалом.
Начините яблоки полученной массой и закройте крышечками, укрепив их деревянными шпильками.
Варите яблоки на пару 20 минут.
При подаче яблоки посыпьте мелко нарезанным пряником и миндалем.