Банановые палочки
Ингредиенты
- яичные желтки - 4 шт.
- мука кукурузная - 2 ст. ложки
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 стакана
- вода - 2 стакана
- эссенция банановая - 1 капля
- сахар - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Яичные желтки соедините с пшеничной мукой, половиной нормы кукурузной муки, добавьте часть сахара, полстакана воды, банановую эссенцию и перемешайте до получения однородной массы.
Раскатайте в пласт толщиной 1 см. и нарежьте брусочками и запанируйте их в кукурузной муке и обжарьте во фритюре.
Готовые палочки выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.