Шербет из арбуза
Ингредиенты
- арбуз - 800 г
- вода - 1 1/2 стакана
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- базилик - 5 листочков
- сахар - 1 стакан
- перец черный молотый - 1 щепотка
Способ приготовления
Для сиропа сахар залейте водой и варите на медленном огне 15 минут.
Мякоть арбуза измельчите, соедините с рубленным базиликом, охлажденным сиропом, черным перцем, лимонным соком и поставьте в морозильную камеру на 3 часа. Во время замораживания перемешайте шербет 3-4 раза.
При подаче оформите листиками базилика.