Салат из дыни и груш с черносливом
Ингредиенты
- груши - 4 шт.
- дыня - 300 г мякоти
- апельсины - 2 шт.
- чернослив - 200 г
- сырковая масса сладкая - 200 г
- салат - 8 листьев
- сметана 20%-й жирности - 200 г
- цедра и сок 1 апельсина
- сахар - 2 ст. ложки
- корица - 1 щепотка
Способ приготовления
Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками.
Мякоть дыни нарежьте кубиками.
Апельсины очистите, нарежьте кружочками, удалите семена, сок соберите и сбрызните им ломтики груш.
Чернослив отварите при слабом кипении 10–15 минут, охладите, удалите косточки и нафаршируйте сырковой массой.
На блюдо, выстланное листьями салата, разложите горками фрукты, чередуя их с фаршированным черносливом.
Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, апельсиновый сок и цедру. Приправьте корицей.
При подаче выложите соус на фаршированный чернослив и кружочки апельсинов.