Салат «Радужный»
Ингредиенты
- груши - 3 шт.
- бананы - 2 шт.
- киви - 4 шт.
- сливы - 6 шт.
- гранат - 1 ст. ложка зерен
- малина - 2 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- кокосовая стружка - 2 ст. ложки
- яичный белок - 2 шт.
- сахар - 2 ст. ложки
- мелисса - 1 веточка
- шоколад тертый - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Груши, бананы, киви очистите. У слив удалите косточки, у груш — сердцевины.
Груши, сливы и киви нарежьте ломтиками, бананы — кружочками. Бананы и груши сбрызните лимонным соком, оставив 5–6 капель для взбивания белка.
Фрукты выложите в салатник, пересыпая их кокосовой стружкой, зернами граната и малиной.
Яичные белки взбейте с сахаром, добавив несколько капель лимонного сока, до образования устойчивой пены. При помощи кондитерского мешка оформите салат листиками мелиссы, взбитыми белками, посыпьте тертым шоколадом.