Мороженое с коньячным соусом
Ингредиенты
- мороженое - 600 г
- молоко стерилизованное - 200 г
- желтки яичные - 2 шт.
- сахар - 50 г
- мускатный орех молотый на кончике ножа
- коньяк - 50 г
Способ приготовления
Для соуса яичные желтки растереть с сахаром, добавить мускатный орех, перемешать, развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить до загустения на водяной бане. Охладить и влить коньяк.
Мороженое уложить в вазочки и полить коньячным соусом.