Миндальное желе
Ингредиенты
- миндаль молотый - 150 г
- апельсины - консервированные дольки - 25 г
- желатин - 30 г
- сахар - 1/2 стакана
- молоко - 1,5 стакана
Способ приготовления
Желатин замочить в 2 стакана холодной кипяченой воды на 30 минут. Добавить 2 стакана воды, поставить на огонь и, постоянно помешивая, проварить до полного растворения желатина.
В распущенный желатин добавить молоко, миндаль, сахар и довести смесь при постоянном помешивании до кипения. Охладить. Разлить в 6 формочек и поставить в холодильник до застудневания.
Перед подачей дно формочек опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть желе на тарелки. Оформить дольками апельсинов.