Способ приготовления
                
                
                
                    Грушу и цитрусовые промойте, очистите и нарежьте ломтиками. 
Форму высотой 10–12 см заполните подготовленными фруктами, залейте яблочным желе и охладите до застудневания. 
Перед подачей желе выложите на блюдо, вокруг сделайте бордюр из взбитых сливок и оформите киви.