Желе фруктовое, ягодное или винное
Ингредиенты
- сахар - 1 1/2 стакана
- желатин - 1 ст. ложка
- вода - 2 1/2 стакана
- сок фруктовый, ягодный или вино - 1 стакан
- лимонная кислота - 5-6 капель раствора
Способ приготовления
На 500 г.
Желатин промойте в холодной воде, залейте кипяченой холодной водой и дайте набухнуть, затем растворите на водяной бане.
Сахар и воду доведите до кипения, снимите пену и охладите до 40 °С, добавьте распущенный желатин и перемешивайте до растворения желатина. Желе процедите, затем добавьте сок или вино, лимонную кислоту.