Желе виноградное
Ингредиенты
- виноград - 200 г
- вино белое сухое - 3 ст. ложки
- сок виноградный - 1 стакан
- сахар - 2 ст. ложки
- желатин - 10 г
- цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Желатин залейте 6–8-кратным количеством охлажденной кипяченой воды и оставьте до набухания крупинок.
В вино добавьте сахар и прогрейте, пока сахар не растворится.
Вскипятите виноградный сок с лимонной цедрой, добавьте распущенный на водяной бане желатин, вино с сахаром и доведите до кипения.
Промытые ягоды винограда разрежьте пополам, разложите в формочки и залейте желе. Поставьте в холодное место.
Подавайте с печеньем.