Желе «Золотая осень»
Ингредиенты
- виноград - 60 г
- яблоки - 90 г
- арбуз - 60 г
- дыня - 90 г
- облепиха - 60 г
- сахар - 90 г
- желатин - 1 ст. ложка
- вода - 600 г
- лимонная кислота - по вкусу
Способ приготовления
Из виинограда и облепихи отожмите сок, процедите его и поставьте в холодильник.
Мякоть арбуза, дыни и яблок нарежьте тонкими ломтиками часть отложите, соедините с виноградной мезгой, залейте горячей водой и варите, добавив сахар, 10–12 минут.
Сироп процедите, соедините с предварительно распущенным желатином и, помешивая, доведите смесь до кипения. Затем соедините ее с виноградно- облепиховым соком, добавьте немного лимонной кислоты.
Приготовленное желе процедите, охладите. Разложите в формочки фрукты, залейте желе и охладите.