Желе гранатовое
Ингредиенты
- желатин - 50 г
- сок гранатовый - 1/2 л
- сахар - 1 1/2 стакана
- вода - 2 стакана
- яйца - 10 шт.
Способ приготовления
Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте для набухания.
Гранатовый сок соедините с сахаром, подготовленным желатином и, нагревая, при постоянном помешивании распустите желатин.
В каждом яйце с одной стороны сделайте небольшое отверстие и вылейте через него белок и желток. Белки и желтки используйте для приготовления других блюд.
Через отверстия влейте в скорлупу желе и охлаждайте его до застудневания.
Перед подачей скорлупу удалите.