Виноградное желе
Ингредиенты
- желатин - 2 ст. ложки
- сок виноградный - 1/2 стакана
- виноград - 150 г
- вино белое десертное - 1/2 стакана
- сахар - 1 ст. ложка
- шампанское - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Желатин залейте 6 кратным количеством холодной кипяченой воды и оставьте для набухания.
Виноградный сок соедините с сахаром, вином и набухшим желатином. Смесь, помешивая, доведите до кипения, процедите.
Ягоды винограда разрежьте пополам, уложите в креманки, залейте желе, добавьте шампанское. Охлаждайте до застудневания.
При подаче оформите желе листочками мяты.