Желе «Рыжик»
Ингредиенты
- хурма - 3 шт.
- клюква - 1/4 стакана
- мед - 3 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- желатин - 1 ст. ложка
- вода или сок клюквенный - 1 стакан
Способ приготовления
Замочите желатин в шестикратном количестве холодной кипяченой воды или сока до набухания. Подготовленный желатин распустите на водяной бане.
Хурму и клюкву вместе с медом и лимонным соком измельчите в блендере до получения однородной массы. Полученную смесь соедините с желатином.
Разлейте желе в креманки и охлаждайте до застудневания. При подаче оформите желе ягодами и листиками мяты.