Кексы с изюмом
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 стакана
- сахар - 1 1/2 стакана
- изюм - 1 /2 стакана
- яйца - 3 шт.
- масло сливочное - 400 г
- корица молотая - 2 ч. ложки
- разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
- ванильный сахар - 1 ст. ложка
- лимонная кислота - 2 г
Способ приготовления
Для теста сахар разотрите с маслом, добавьте ванильный сахар, введите яичные желтки, муку, разрыхлитель, изюм, корицу и перемешайте.
Тесто выложите в смазанные маслом формочки и выпекайте до готовности.
Для глазури сахарную пудру взбейте с белками в пену и добавьте лимонную кислоту.
Готовые кексы полейте глазурью.