Кексы кофейные с пивом
Ингредиенты
- пиво темное - 1 стакан
- масло сливочное - 250 г
- сахар - 250 г
- яйца - 4 шт.
- мука пшеничная - 2 1/2 стакана
- кофе растворимый - 1/2 ч. ложки
- изюм - 50 г
- орехи грецкие - 100 г
Способ приготовления
Масло разотрите с сахаром, постепенно введите яйца, муку, кофе, половину нормы пива, изюм, орехи, перемешайте.
В формочки, смазанные маслом, выложите тесто и выпекайте 40 минут при 180?С.
Кексы остудите, выньте из форм, проколите в нескольких местах и полейте оставшимся пивом. Оставьте на несколько часов.