Кекс творожный
Ингредиенты
- мука пшеничная - 70 г
- масло сливочное - 16 г
- творог нежирный - 20 г
- яйца - 40 г
- ксилит или сорбит - 50 г
- сода пищевая на кончике ножа
Способ приготовления
Масло взбейте с ксилитом или сорбитом, затем постепенно введите творог, яичные желтки, просеянную муку, соду и перемешайте. В несколько приемов введите в тесто взбитые в густую пену яичные белки.
Тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте 40-50 минут при 180-200°С.