Кекс с черникой и корицей
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
- корица молотая - 1/2 ч. ложки
- черника - 1 стакан
- масло растительное - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- цедра лимона тертая - 2 ч. ложки
- сок лайма - 1 ст. ложка
- сметана - 1/2 стакана
- яйца - 3 шт.
Способ приготовления
Муку соедините с разрыхлителем, корицей и ягодами.
Масло взбейте с сахарной пудрой, цедрой, соком лайма, сметаной и яйцами. Добавьте мучную смесь, перемешайте.
Тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте до готовности.
При подаче выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции.