Кексы в ароматной глазури
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 11/2 стакана
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 1 стакан
- яйца - 2 шт.
- шоколад - 50 г
- какао-порошок - 4 ст. ложки
- молоко - 1/4 стакана
- ваниль на кончике ножа
- разрыхлитель для теста - 1 пакетик
- соль - 1 щепотка
- Для глазури:
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- сахарная пудра - 2 стакана
- молоко - 2 ст. ложки
- ликер - 1 ст. ложки
Способ приготовления
Масло взбейте с сахаром, добавьте яйца, растопленный шоколад и перемешайте.
Муку соедините с какао, разрыхлителем и солью. Молоко смешайте с ванилью, добавьте яично-масляную смесь, всыпьте муку с какао и перемешайте.
Полученное тесто уложите в формочки, смазанные маслом, выпекайте до готовности, затем охладите.
Для глазури масло взбейте с сахарной пудрой, молоком и ликером.
Готовые кексы полейте глазурью и оформите кокосовой стружкой.