Кекс яблочный с повидлом
Ингредиенты
- мука - 2 стакана
- повидло яблочное - 1 стакан
- яйца - 6 шт.
- сыр плавленый мягкий - 220 г
- сахар - 1 1/2 стакана
- грецкие орехи рубленые - 1 стакан
- маргарин - 200 г
- разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
- корица молотая - 1 ч. ложка
- сахарная пудра - 1 ч. ложка
- соль - 1/4 ч. ложки
- ванилин на кончике ножа
Способ приготовления
Сахар взбейте с сыром и маргарином, добавьте яйца по одному.
Муку смешайте с разрыхлителем, солью и корицей, яблочное повидло — с ванилином.
Полученные смеси соедините, взбейте миксером, добавьте орехи.
Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в течение 1 часа. Охладите, не вынимая из формы.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.