Кекс яблочно-ореховый
Ингредиенты
- мука - 300 г.
- разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
- корица молотая - по вкусу
- имбирь молотый - по вкусу
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- сахар коричневый - 3 ст. ложки
- яйца - 2 шт.
- яблоки - 2 шт.
- орехи грецкие - 3 ст. ложки
- финики без косточек - 80 г.
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Нагрейте духовку до 180 С.
Соедините сухие ингредиенты.
Масло взбейте с сахаром, затем добавьте яйца и продолжайте взбивание. Добавьте нарезанные яблоки, орехи и финики к масляной смеси и перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте примерно 1 час. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Охлаждайте кекс в форме, а потом на решетке.