Кекс с изюмом и орехами (3)
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
- растительное масло - 1/2 стакана
- изюм без косточек - 1/2 стакана
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- отвар яблочный - 2 стакана
- сода пищевая - 1 ч. ложка
- корица молотая - 1 ч. ложка
- уксус 3% - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Сахар и масло разотрите, добавьте соль, изюм, мелко рубленные орехи, разведите яблочным отваром, добавьте соду.
Понемногу всыпьте муку, корицу, влейте уксус и перемешайте.
Выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте 50–55 минут при 200 °С. Подавайте, разрезав на порции.