Кекс «Фантазия»
Ингредиенты
- мука блинная - 3 стакана
- творог - 500 г
- сливочное масло - 150 г
- яйца - 4 шт.
- сливки сгущенные с сахаром - 400 г
- сок лимонный - 1 ч. ложка
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Масло разотрите добела со сливками, добавляя по одному яичные желтки. В массу добавьте протертый творог, сок лимона, перемешайте, затем всыпьте блинную муку и введите взбитые белки. Массу еще раз перемешайте и выложите в смазанную маслом форму. Выпекайте при 180 °С 35–40 минут.
При подаче посыпьте кекс сахарной пудрой.