Шоколадно-кофейные кексы
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 стакана
- кофе растворимый - 1 ст. ложка
- шоколад - 200 г
- маргарин - 60 г
- молоко - 250 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1/3 стакана
- сода пищевая - 1 ч. ложка
- соль - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Половину шоколада наломайте небольшими кусочками, растопите, добавьте маргарин, молоко, кофе, перемешайте, охладите.
Яйцо взбейте, соедините с мукой, сахаром, содой и солью, добавьте шоколадную массу и оставшийся шоколад, натертый на терке.
Смажьте формочки маслом, заполните их тестом и выпекайте кексы 20 минут при 210 °С.
Кексы охладите, выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.