Кексы «К кофе»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 1/2 стакана
- кофе молотый - 2 ст. ложки
- разрыхлитель для теста - 1/4 ч. ложки
- маргарин - 150 г
- сахар - 150 г
- яйца - 3 шт.
- какао-порошок - 1 ст. ложка
- гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
- корица молотая - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Кофе залейте 1/2 стакана кипятка, охладите, процедите.
Размягченный маргарин взбейте с сахаром и, не прекращая взбивания, введите по одному яйца. Муку смешайте с разрыхлителем, соедините с яично-маргариновой массой, замесите тесто. Разделите его на две части. В одну добавьте пряности, какао, кофе, перемешайте.
В смазанные маслом формочки выложите поочередно светлое и темное тесто. Выпекайте 10–15 минут при 200 °С.
При подаче полейте кофейным соусом.