Пышка с черникой
Ингредиенты
- черника - 1 стакан
- маргарин - 100 г
- сметана - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- мука пшеничная - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
- сода, гашенная уксусом - 2 ч. ложки
Способ приготовления
Смешайте до однородной массы размягченный до комнатной температуры маргарин, сметану и яйцо. Отдельно смешайте муку, сахар и соду. Соедините маргариновую смесь с мучной и перемешайте. Добавьте в тесто чернику и еще раз слегка перемешайте.
Формочки смажьте маргарином и наполните каждую на 2/3 объема тестом. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку и выпекайте 15–20 минут. Посыпьте сахарной пудрой.