Пряничные шарики
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 стакана
- сода - 1/2 ч. ложки
- ванильный сахар - 5 г
- вода - 1 стакан
- сахар - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- шоколад - 100 г
- сахарная пудра
Способ приготовления
Муку перемешайте с содой. Сахар с водой доведите до кипения и уварите (при пробе сироп должен стекать с ложки струйкой). Охладите сироп до комнатной температуры, добавьте ванильный сахар, яйцо, муку с содой и перемешайте до получения однородного теста.
Сформуйте из теста маленькие шарики, положите на смазанный маслом противень и выпекайте 5–7 минут при температуре 180–200 °С.
Охладите, посыпьте сахарной пудрой, обмакните в растопленный шоколад.