Мильфой с земляникой
Ингредиенты
- тесто слоеное - 250 г
- сахар - 7 ст. ложек
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- земляника - 300 г
- клубника - 200 г
- крем шантильи - 2 стакана
Способ приготовления
Слоеное тесто раскатайте. Выложите сочень на смоченный водой противень и сделайте несколько проколов.
Выпекайте в средне нагретой духовке до готовности. Остудите.
Приготовьте клубничный кулис.
Выпеченный сочень нарежьте, смажьте коржи кремом шантильи, уложите землянику и сложите их один на другой.
Выложите мильфой на блюдо, политое клубничным кулисом. Посыпьте сахарной пудрой, оформите цветами из мастики, карамелью, смородиной и листиками мяты.