Заварные кольца
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 стакан
- сахар - 1 ч. ложка
- масло сливочное - 100 г
- вода - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
- сливки густые - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
- киви - 1 шт.
- клюква - 50 г
Способ приготовления
Муку просейте, перемешайте с сахаром.
Воду нагрейте, введите масло, доведите до кипения. Всыпьте муку, снимите с огня, перемешайте и охладите.
Введите яйца по одному, каждый раз перемешивая тесто до получения однородной массы.
Отсадите тесто кольцами на смазанный маслом противень. Выпекайте 10 минут.
Сливки взбейте с сахарной пудрой.
Кольца разрежьте по горизонтали, наполните нижнюю часть сливками и фруктами, накройте верхней частью, посыпьте сахарной пудрой и оформите листиками мяты.