Миндальные шарики
Ингредиенты
- мука пшеничная - 4 ст. ложки
- миндаль - 250 г
- сахар - 2 стакана
- яичный белок - 3 шт.
- крем шантильи - 4 ст. ложки
Способ приготовления
Миндаль очистите, растолките, введите яичные белки, не взбивая их. Добавьте сахар, муку и перемешайте.
Сформуйте шарики, выложите их на смазанную маслом бумагу и выпекайте в слабо нагретой духовке 25 минут.
При подаче смажьте кремом, посыпьте миндалем и оформите печенье пластинками грильяжа, листиками мяты.