Шаланда
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 стакана
- молоко - 1 стакан
- дрожжи - 25 г
- сахар - 3 ч. ложки
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное размягченное - 125 г
- соль - по вкусу
- чернослив без косточек - 300 г
- джем абрикосовый - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Для теста разведите дрожжи в небольшом количестве молока. Муку просейте, добавьте сахар и соль. Вбейте в муку яйца, влейте разведенные дрожжи и молоко, замесите тесто. Введите масло, вымесите, затем поставьте в теплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось.
Готовое тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму.
Дайте тесту расстояться, затем выложите на него распаренный чернослив и выпекайте в средне нагретой духовке 20–30 минут.
Джем слегка разведите водой и покройте им готовый пирог.