Сырные плетенки
Ингредиенты
- сыр твердый тертый - 250 г
- мука пшеничная - 250 г
- масло растительное - 3 ст. ложки
- маргарин - 1 ч. ложка
- молоко - 1 ст. ложка
- яичный желток - 1 шт.
- перец красный молотый - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
Способ приготовления
Смешать сыр, муку, масло и 2 стакана воды. Приправить солью и перцем, замесить тесто.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 3–4 мм, затем нарезать в виде палочек шириной 1 см, скрутить вокруг оси.
Разложить плетенки на смазанный маргарином противень, поверхность плетенок с помощью кисточки покрыть смесью желтка с молоком. Выпекать при 190 °С в течение 15 минут.