Рогалики кокосовые
Ингредиенты
- мука пшеничная грубого помола - 2 стакана
- кокосовая стружка - 10 ст. ложек
- сахар - 4 ст. ложки
- яйцо - 2 шт.
- маргарин - 120 г
- шоколад - 100 г
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- ванилин - на кончике ножа
Способ приготовления
Маргарин взбейте с сахаром до получения пластичной массы, добавьте муку, яйца, кокосовую стружку и ванилин, замесите тесто.
Из теста сформуйте небольшие колбаски, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Края изделий слегка загните, придавая им форму рогаликов. Выпекайте 30–40 минут при 180 °С.
Шоколад растопите на водяной бане, добавив масло.
Концы рогаликов окуните в шоколад. Охладите.